Vilenchik12

Давайте делиться любимыми рецептами. Мой рецепт тирамису http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-22-400x400.jpg Ингредиенты Маскарпоне - 250 гр Кофе - 1 ч.л. Яица - 4 шт Сливки 35% - 250 мл Печенье Савоярди или дамские пальчики - 200 гр Ром или коньяк - 2 ч.л. Сахар - 100 гр Какао порошок или шоколад для посыпки - 25 гр Приготовить чашку кофе, добавить туда 1 ч.л. алкоголя, оставить охлаждаться. Смешать яичные желтки с 50 гр. сахара, постепенно добавить маскарпоне. Взбить сливки с оставшимся сахаром, добавить 1 ч.л. алкоголя, внести яичную смесь, полученную на 2ом шаге, все хорошо перемешать. Крем готов. В форме выложить слоями: печенье, предварительно обмакнув его целиком в кофе. Крем. Снова печенье и опять крем. При желании можно посыпать торт сверху какао порошком или мелко тертым шоколадом, но и без этого десерт получиться просто изумительным. Торт надо поставить на сутки в холодильник, что бы он лучше пропитался.