Давайте делиться любимыми рецептами.
Мой рецепт тирамису
http://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/12/1-22-400x400.jpg
Ингредиенты
Маскарпоне - 250 гр
Кофе - 1 ч.л.
Яица - 4 шт
Сливки 35% - 250 мл
Печенье Савоярди или дамские пальчики - 200 гр
Ром или коньяк - 2 ч.л.
Сахар - 100 гр
Какао порошок или шоколад для посыпки - 25 гр
Приготовить чашку кофе, добавить туда 1 ч.л. алкоголя, оставить охлаждаться.
Смешать яичные желтки с 50 гр. сахара, постепенно добавить маскарпоне.
Взбить сливки с оставшимся сахаром, добавить 1 ч.л. алкоголя, внести яичную смесь, полученную на 2ом шаге, все хорошо перемешать. Крем готов.
В форме выложить слоями: печенье, предварительно обмакнув его целиком в кофе. Крем. Снова печенье и опять крем. При желании можно посыпать торт сверху какао порошком или мелко тертым шоколадом, но и без этого десерт получиться просто изумительным. Торт надо поставить на сутки в холодильник, что бы он лучше пропитался.